Verrines de l’Adour au saumon fumé et au kiwi

Verrines de saumon de l'Adour et kiwis

Pour 2 verrines, il vous faut :

  • 4 tranches de saumon fumé coupées en lanières
  • 2 kiwis
  • une sauce onctueuse composée de ½ crème fleurette fouettée et ½ mayonnaise au citron
  • œufs de lump pour décoration
  • Préparez votre sauce onctueuse.

Montez votre crème fleurette au fouet pour qu’elle ait la consistance presque d’une crème Chantilly.

Dans un bol, mélangez pour moitié la crème fleurette montée et la mayonnaise. On obtient une sauce très onctueuse.

Verrines de l'Adour au saumon fumé et au kiwi dans ♥ COULEURS ET DELICES Photo%20plat%20verrine%20avocat%20saumon%20sauce%20mousseline%20P1010009

Epluchez vos kiwis, répartissez-les dans les verrines. Disposez ensuite une couche de sauce onctueuse. Recouvrez avec les lanières de saumon fumé et décorez avec une cuiller à café d’œufs de lump.

Recette de Papilles et Pupilles : Un plaisir pour les yeux et le mariage saumon et citron vert ,c’est un vrai délice 

9 Réponses à “Verrines de l’Adour au saumon fumé et au kiwi”

  1. RoRo dit :

    Bonjour choup.
    Tu me mets l’eau à la bouche ce matin.
    Ma femme m’a demandé d’imprimer cette recette car ça semble très bon et on a envie d’y goûter avec un petit verre de champagne put-être car ça doit bien s’accomoder;
    je n’ai pas encore l’habitude de ton blog, donc je cherche un peu ;
    bisous ma chère amie et j’espère que tu te plais à Nice et que tu as du beau temps
    Bon week-end

  2. Humm….un cocktail et çà maintenant….ho là là, je vais aller mal ce matin, je vais encore me croire en vacances. Sympa cela donne envie d’en faire. Merci. Tendresse

  3. cmarie75 dit :

    Humm ..je sens que je vais essayer cette recette ,tous les ingrédients sont à mon gout et cela semble léger .
    merci .

    J’ai regardé les sirènes c’est génial ,très beau .
    merci ,bonne soirée .marie

  4. Marilou dit :

    Hummm j’adore les vérines. C est rafraichissant.
    Je vais donner la recette à mon fils, il fait ça mieux que moi. lol
    Bisous à toi Choup

  5. aurelialola dit :

    hum tu mets au l’eau a la bouche hummmmm ça a l air frais et bon

    comment vas tu en ce dimanche?
    kissous

  6. laurearnoux dit :

    Et bien ma sirène tu as du repartir dans les mers du sud
    le vent souffle siffle , enfin c’ est l’ hiver bientôt alors je pense bien à toi! au plaisir de recevoir de tes nouvelles:lorette avec des coquillages  » roudoudou » pour toi dans mon panier et des bisous sucrés salés »

  7. mutuelle dit :

    Miam, ça à l’air bon, je vais la pratiquer moi même. Merci pour cette recette!

  8. rachat de credit dit :

    c’est vraiment super pratique ! j’aime, j’aime!!

  9. Anne dit :

    Merci d’avoir publié ma recette et mes photos mais celles ci ne sont pas du tout libres de droits. Merci d’en tenir compte.

Laisser un commentaire