Archive de la catégorie ‘♥ Cocktails’

Lagon bleu ou blue lagoon

Dimanche 15 mars 2009

   howtomakebluelagoon.jpg

         

   Blue lagoon

°Classique°

    

1 cl de curaçao bleu

1 cl  de jus de citron vert

5 cl de wodka

Frapper ces ingrédients dans le shaker, puis verser dans des verres avec des glaçons;;;;;;( 28 ° à l’ombre)

°°°°°°)))))))))))))))))°°°°°°

°Variante°

Voici ma préférée ;;;;;;;;;;;;;c’est un copain cuisto qui me l’a donné,,,,

Je peux voir dire si vous faite une soirée, c’est  génial

Présentez ce cocktail dans un saladier transparent et servez le trés frais à la louche;;;;;;;;;;;;;;rire

  • 1petit louche de gin (dry) 

  • 1petite louche de curaçao bleu 

  • 1p’tite louche le sucre de canne

  • 2 p’tites louches de jus d’ananas 

  • 2 p’tites louches  pour le soho ( liquer de litchi)

  • Champagne ou eau gazeuse 

  • 1 bouteille 

  • 1 ptite louche de pulpo citron

°°°Hic))))))))))))))))))))))hic°°°°

  Moi je préfère avec le champagne

ces doses sont pour une bouteille , chosissez- léger ou corsé

Verrines de l’Adour au saumon fumé et au kiwi

Vendredi 20 février 2009

Verrines de saumon de l'Adour et kiwis

Pour 2 verrines, il vous faut :

  • 4 tranches de saumon fumé coupées en lanières
  • 2 kiwis
  • une sauce onctueuse composée de ½ crème fleurette fouettée et ½ mayonnaise au citron
  • œufs de lump pour décoration
  • Préparez votre sauce onctueuse.

Montez votre crème fleurette au fouet pour qu’elle ait la consistance presque d’une crème Chantilly.

Dans un bol, mélangez pour moitié la crème fleurette montée et la mayonnaise. On obtient une sauce très onctueuse.

Verrines de l'Adour au saumon fumé et au kiwi dans ♥ COULEURS ET DELICES Photo%20plat%20verrine%20avocat%20saumon%20sauce%20mousseline%20P1010009

Epluchez vos kiwis, répartissez-les dans les verrines. Disposez ensuite une couche de sauce onctueuse. Recouvrez avec les lanières de saumon fumé et décorez avec une cuiller à café d’œufs de lump.

Recette de Papilles et Pupilles : Un plaisir pour les yeux et le mariage saumon et citron vert ,c’est un vrai délice 

Cocktail Paradise

Vendredi 16 janvier 2009

photogpiccocktail.jpg 

emoticone Bienvenue dans mon Paradise

Aujourd’hui, Posez-vous prés de moi et dégustez en toute amitié

Le cocktail de Bienvenue

Voici la recette… 

PARADISE COCKTAIL

Ingrédients : *2 cl de Jus d’orange

                              *3 cl de Brandy d’abricot

      *5 cl de Gin

Bonne dégustation…Elle est pas belle la vie !!!